杭州吉如食品厂创建于公元一九九零年，迄今已有十几年的历史。该厂创建时，位于杭州市拱墅区拱辰桥西，距离京杭大运河仅数步之遥。该厂以振兴民族工业为己任。以生产传统中式糕点为主，其生产的酥糖系列，通过义乌宾
王市场、萧山商业城、余杭江南市场、温州浙南市场、宁波路林市场等，产品幅射整个华东地区，成为该地区家喻户晓的品牌。
一九九九年，该厂为了更好地扩大市场影响，把企业的业务更上一个新台阶，该厂法人代表叶志清、叶经理高瞻远瞩，结合当前实际，率领厂技术骨干，成功开发了老婆饼、老公饼、芝麻饼、芝麻锅巴、蛋卷、冲管糖、吉如酥等一系列适应市场需求的新产品，并出现了又一轮新的产销两旺的局面。
二零零壹年，在各级职能部门的关怀下，该厂为了响应倡导环保的国家号召，毅然放弃旧址，投资数拾万元人民币，于拱墅区高新技术产业开发区建立新的厂房及附属生活区，占地面积500平方米，为该厂的发展壮大埋下了伏笔。
由于该厂产品价廉物美，方便卫生，计费准确，2001年被杭州市质量技术监督网、浙江省推荐产品服务中心授予“产品信得过单位”文明称号。
在不久的将来，我们相信，杭州吉如食品厂将会推出更多、更优质的大众化食品，以回报多年以来各级经销商的合作及广大消费者的厚爱。